HVERDAGSMAD

Den her opskrift er nok nærmere en inspiration end noget andet… De er nemme og lave. Egentlig skal man bare stege og sætte sammen, men alligevel… Nu får I den, så den ikke bare bliver glemt i et Instagramopslag. Det ville være synd, for det […]

Mangler du inspiration til nye retter med kylling? Man falder ofte ind i de samme opskrifter med kylling, ikke? Tit og ofte har jeg for meget kylling (da der ofte er mere end jeg skal bruge i pakken) – det resulterer som regel i, at […]

Det her er den mest smagfulde ret jeg har lavet i dette efterår… Og klart den mest kreative! Jeg havde sat mig for at lave en salt ret med rabarber. Selvfølgelig ville den skønne, smukke råvarer også kunne gøre sig i det salte køkken.. Selvom […]

Her er en lækker opskrift på aspargestærter med karamelliserede rødløg. Det er en genial ret, som både kan serveres som forret, til frokost eller som tilbehør, hvis du skal grille. Aspargestærter med grønne asparges i sæson Det er vigtigt at lave mad med råvarer, der […]

Har du nogensinde prøvet at lave hjemmelavede nuggets? Der findes mange gode opskrifter derude. Efter min smag kan nuggets dog hurtigt blive meget tunge, olierede og ikke mindst syndige… Det tænkte jeg, om jeg ikke kunne se at få lavet om på. Læs også: Kyllingefatteh […]

Det er tradition at spise varme hveder i Danmark, dagen før Store Bededag og hvad er egentlig bedre end sådan et par HELT hvide boller? Ja, jeg kan da næsten ikke komme på noget i hvert fald. Med et goooodt lag smør ♥ Varme hveder. […]

Her får du helt opskriften på verdens bedste rejebisque… Eller måske ikke verdens bedste, men HOLD FEST, hvor er den episk! Må man godt selv sige det? ♥ Tjek også lige min nyeste opskrift på sød kartoffelbunde med laks og rævesovs ud her. Rejebisque laves […]

WUHU! Så kom opskriften endelig på bloggen. Det er ikke altid så nemt både at have overskud til at skrive essays og andet studierelateret, for så at begynde at skrive opskrifter ind… Den kreative proces er mere mig! Der kan jeg give den gas og […]

Her kommer en opskrift på ultimative nachos! Lav overdådige nachos med sous-vide eller ej I opskriften kommer jeg både med forslag til, hvordan du kan lave pulled chicken hvis du er den heldige ejer af en sous-vide og hvis du ikke er… Det smager skønt […]

Jeg elsker antipasti eller tapas… Det er noget af det bedste jeg ved. Nogle gange sker der dog det, at jeg får købt liiiidt for meget end vi kan spise – og så står man der… Jeg er ikke så god til at spise det […]