HVERDAGSMAD

Sød kartoffelbunde med laks og rævesovs

Sød kartoffelbunde med laks og rævesovs

WUHU! Så kom opskriften endelig på bloggen. Det er ikke altid så nemt både at have overskud til at skrive essays og andet studierelateret, for så at begynde at skrive opskrifter ind… Den kreative proces er mere mig! Der kan jeg give den gas og […]

Overdådige nachos med pulled chicken og dips

Overdådige nachos med pulled chicken og dips

Her kommer en opskrift på ultimative nachos! Lav overdådige nachos med sous-vide eller ej I opskriften kommer jeg både med forslag til, hvordan du kan lave pulled chicken hvis du er den heldige ejer af en sous-vide og hvis du ikke er… Det smager skønt […]

Aspargespakker med tapasrester(bresaola og brie)

Aspargespakker med tapasrester(bresaola og brie)

Jeg elsker antipasti eller tapas… Det er noget af det bedste jeg ved. Nogle gange sker der dog det, at jeg får købt liiiidt for meget end vi kan spise – og så står man der… Jeg er ikke så god til at spise det […]

Grøn pastasalat med pesto, edamame og avocado

Grøn pastasalat med pesto, edamame og avocado

Jeg spiser virkelig meget med øjnene og når der er naturlige farver på, så går det som regel lige i hjertet og skuffen ikke mindst ♥ Sådan en grøn pastasalat med pesto er bare lige i min ånd! Jeg ELSKER edamame bønner, jeg ELSKER avocado […]

Kålwraps med kyllingefyld – sund aftensmad

Kålwraps med kyllingefyld – sund aftensmad

Leder du efter en omgang sund mad til madplanen i den kommende uge? Så er du kommet til det rette sted ♥ Sund aftensmad på madplanen? Disse kålwraps er lækre, sprøde, mættende og dejligt farverige at kigge på. Den smukke lilla farve gør bare et […]

Surdejsrugbrød med chiafrø – bag eget rugbrød

Surdejsrugbrød med chiafrø – bag eget rugbrød

På Instagram har jeg nu guidet dig til, hvordan du får en lækker, aktiv, boblende surdej på en uge, helt fra bunden. Hvis du ikke har set det, så skynd dig og hop ind og se mit blogindlæg Surdejsguide i stedet… Du kan også se […]

Surdejsguide

Surdejsguide

Skal du prøve at bage med din helt egen hjemmedyrkede gær – nærmere betegnet surdej? En levende organisme som du skal passe og pleje. Det giver et helt aldeles vidunderligt, sprødt og smagfuldt brød. Personligt synes jeg, at det slår brød bagt på købegær med […]

Blomkålshapsere – stop madspild og spis op

Blomkålshapsere – stop madspild og spis op

Tak, fordi at du så med i går, da jeg viste, hvordan man nemt kan bruge rester af blomkål og rødkål op, så det ikke ender i skraldespanden ♥ Hvis du allerede ved, at du ikke kom for blomkålen, men rødkålen, så finder du opskriften […]

Sød kartoffel suppe – en lækker og billig ret

Sød kartoffel suppe – en lækker og billig ret

Her kommer den tredje opskrift på listen over budgetvenlige retter – nemlig sød kartoffel suppe! Jeg elsker søde kartofler og det har jeg på fornemmelsen, at I også gør ♥ I er i hvert fald vilde med mine ovnbagte søde kartofler med pulled BBQ chicken. […]

Tacos med crispy cauliflower (sprød blomkål)

Tacos med crispy cauliflower (sprød blomkål)

Ret nummer to i budgetvenlighedsugen er tacos… Det fede ved tacos er, at det er lige præcis hvad du gør det til! Du kan sagtens lave tacos som ikke koster alverden. Måske du bare skal tænke på at købe nogle råvarer, hvor du eksempelvis kun […]