MORGENMAD

Surdejsguide

Surdejsguide

Skal du prøve at bage med din helt egen hjemmedyrkede gær – nærmere betegnet surdej? En levende organisme som du skal passe og pleje. Det giver et helt aldeles vidunderligt, sprødt og smagfuldt brød. Personligt synes jeg, at det slår brød bagt på købegær med […]

Havregrynsskåle med yoghurt

Havregrynsskåle med yoghurt

På baggrund af den gode tid min kæreste og jeg har fået sammen om morgenen, føler jeg for at gøre lidt ekstra ud af morgenmaden, nu hvor vi sidder og nyder den sammen. Vi er godt på vej til en ny god vane, som består […]

Koldhævede brunchboller

Koldhævede brunchboller

Jeg har haft en lang periode, hvor jeg har stået op og manglet morgenmad… Virkelig dumt… For så har jeg været nødsaget til at nappe et eller andet dyrt og fesent to-go på min vej. Så jeg satte mig forleden dag, meget sent, for at […]

Parmesanvafler med spejlæg og bacon

Parmesanvafler med spejlæg og bacon

Parmesanvafler med spejlæg og bacon!? Lyder det egentlig ikke som en helt perfekt morgen? ÅH JO! Det smager fantastisk og jeg har egentlig ikke andet af sige end prøv det! Du skal bruge (til to personer / 4 vafler): – 8 æg – 1 pakke […]

Ymerdrys

Ymerdrys

Fik du også ymer med ymerdrys som lille? Det gjorde jeg. Jeg havde faktisk helt glemt, at det eksisterede! På mit arbejde serverer vi det, for de søde borgere, der bor på bosteddet og det er helt nostalgisk at se – hverken posen det kommer […]

On Wednesdays we eat pink – pink fluffy pandekager

On Wednesdays we eat pink – pink fluffy pandekager

Det her er simpelthen glæde på en tallerken. Må erkende at jeg sjælendt spiser friske bær, nu hvor de ikke er i sæson, men jeg føler mig sund helt ind i sjælen, når jeg så alligevel gør det. Jeg købte et granatæble og hindbær til […]

Gule solskinsboller

Gule solskinsboller

GUL ER MIN YNDLINGSFARVE! Se, hvor glad du bliver af at kigge på dem!! Eller er det bare mig? 😀 Smagen af gurkemeje er så dejlig og de her gule boller er bare skønne – nyd opskriften og nyd dine solskinsboller ♥ Du skal bruge til […]

Lilla boller med rødkål – undgå madspild

Lilla boller med rødkål – undgå madspild

Jeg bliver glad, når mad er farverig. Derfor eksperimenterer jeg tit med farver i køkkenet. Denne gang havde jeg lyst til at eksperimentere med naturligt farvede boller. Lilla boller lavet på rødkål! Jeg synes de er så eventyrlige at se på og de leder nemt […]

Morgenmadstærter

Morgenmadstærter

Jeg kan rigtig godt lide morgenmad. Jeg fungerer simpelthen ikke uden. Det skal helst også være god morgenmad, som der er blevet kælet lidt for. Det betyder altså, at weekend-morgenmad for mig er det bedste. Her er et bud på rigtig weekend-morgenmad, som er super […]

Jule chiagrød

Jule chiagrød

Her er en julevariant af den lækre chiagrød med hjemmelavet mandelmælk. Du skal bruge til 1 skål: – 1½ mandelmælk – her finder du en opskrift på hjemmelavet mandelmælk – 3 spsk chiafrø – 1 spsk kanel – en tsk vanilje pulver – 2 spsk […]