M&M Cookies

M&M Cookies

Alle elsker cookies!!! Tror jeg da, i hvert fald…. Jeg tror ikke jeg kender nogle, der ikke kan lide dem… M&M’s er den type slik jeg altid kan spise, så hvorfor ikke kombinere de to? Jeg har nedskrevet en nem og lækker opskrift på cookies med M&M’s til jer her!

Det er sjældent jeg hopper i det søde køkken, men jeg elsker egentlig at lave sådan noget som dem her, hindbærsnitter eller noget i den dur… Det er sgu ikke helt tosset. Jeg ved ikke om det er på grund af et generelt sundhedstrip hos alle, at der ikke bliver lavet så mange “små” godter, men hjemme hos os spiser vi i hvert fald mest slik og drikker sodavand, hvis der skal lidt guf til filmen. Men det er tæt på at være lige så hurtigt at hoppe i køkkenet og bikse sådan nogle her sammen, end det er at gå i Netto, eller hvor end man handler…

Du skal bruge (til 10 stk):

  • 125 g hvedemel
  • 75 g brun farin
  • 100 g smør (der har stået ude for køleskabet i lidt tid)
  • 1 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 125 g sukker
  • 165 g M&Ms

Bland sukker og smør sammen i en skål, sådan så det bliver en sammenhængende masse. Kom herefter brun farin i, sammen med ægget.

Kom derefter mel og bagepulver ned i massen og bland rundt i ca. 30 sekunder. Kom herefter M&M’s i og bland det nu godt sammen.

Del dejen op i 10 mindre kugler og kom dem over på to bageplader. Du kan med fordel lige give et lille tryk. Bag dine cookies i 175 grader, varmluft i ca. et kvarter. De skal nå at få en gyldenbrun kant og top.

Nyd ♥

Mangler du en anden opskrift på noget lækkert? Så finder du faktisk en opskrift på en pavlova med blåbær lige her!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *