opskrifter - guides - livsstil
Har du nogensinde prøvet at lave hjemmelavede nuggets? Der findes mange gode opskrifter derude. Efter min smag kan nuggets dog hurtigt blive meget tunge, olierede og ikke mindst syndige… Det tænkte jeg, om jeg ikke kunne se at få lavet om på. Læs også: Kyllingefatteh […]
Det er tradition at spise varme hveder i Danmark, dagen før Store Bededag og hvad er egentlig bedre end sådan et par HELT hvide boller? Ja, jeg kan da næsten ikke komme på noget i hvert fald. Med et goooodt lag smør ♥ Varme hveder. […]
Her får du helt opskriften på verdens bedste rejebisque… Eller måske ikke verdens bedste, men HOLD FEST, hvor er den episk! Må man godt selv sige det? ♥
Tjek også lige min nyeste opskrift på sød kartoffelbunde med laks og rævesovs ud her.
Det er genialt, at man kan bruge hele rejen i én ret. Spise kødet og koge supper på skallerne. Det smager bare helt genialt og som på en restaurant. Jeg er sikker på, at det ville være en ret som du ville kunne imponere dine gæster med eller måske bare en veninde eller en kæreste ♥
Da jeg lavede opskriften her, havde jeg en masse lækre asiatiske råvarer liggende. Jeg havde koriander og ingefær og de her seje svampe, som minder mig ret meget om asiatiske nudelsupper. Derfor tænkte jeg at lave en asiatisk inspireret, hvilket fungerede fantastisk! Den er ikke 100% med asiatiske råvarer, men giver lige et lille hint.
Måske har du både løg i skuffen, gin i skabet og en lille flaske vin på køl? Vand, smør, olie, salt, peber, hvidløg er muligvis også råvarer der er at finde i et basiskøkken… Så selvom ingredienslisten ser lang ud, så tjek lige om du ikke har mange af dem på lager i forvejen ♥
Jeg har lige et sidste ønske til dig, inden du smutter. Det er nemlig et ønske om at du kunne følge mig på de sociale medier. På den måde går du ikke glip af noget som helst og så støtter du samtidigt min lille hobby og giver mig blod på tanden til at blive ved. TAK! Min instagram finder du her.
WUHU! Så kom opskriften endelig på bloggen. Det er ikke altid så nemt både at have overskud til at skrive essays og andet studierelateret, for så at begynde at skrive opskrifter ind… Den kreative proces er mere mig! Der kan jeg give den gas og […]
Her kommer en opskrift på ultimative nachos! Lav overdådige nachos med sous-vide eller ej I opskriften kommer jeg både med forslag til, hvordan du kan lave pulled chicken hvis du er den heldige ejer af en sous-vide og hvis du ikke er… Det smager skønt […]
Jeg elsker antipasti eller tapas… Det er noget af det bedste jeg ved. Nogle gange sker der dog det, at jeg får købt liiiidt for meget end vi kan spise – og så står man der… Jeg er ikke så god til at spise det samme flere dage i træk (okay, det går lige, hvis det er tapas), men forvandler helst det overskydende mad om til noget nyt.
Hvis du er vild med tapas så tjek lige de her parmesankurve med fyld by the way!
Den her opskrift skal blot ses som en guide til, hvad du kan gøre med dine tapasrester. Opskriften kom sig nemlig af mine tapasrester, så hvis du ikke lige har brie, så er det helt okay, så længe du har en anden blød ost. Du kan også sagtens lave opskrifter uden brasaola. Jeg kunne også sagtens finde på, at købe ind til netop den her opskrift, fordi det smager så godt – så det behøver altså ikke nødvendigvis være en “reste-ret”. Det ville også arte sig perfekt til en buffet med en masse småretter.
Jeg har lige et sidste ønske til dig, inden du smutter. Det er nemlig et ønske om at du kunne følge mig på de sociale medier. På den måde går du ikke glip af noget som helst og så støtter du samtidigt min lille hobby og giver mig blod på tanden til at blive ved. TAK! Min instagram finder du her.
Jeg spiser virkelig meget med øjnene og når der er naturlige farver på, så går det som regel lige i hjertet og skuffen ikke mindst ♥ Sådan en grøn pastasalat med pesto er bare lige i min ånd! Jeg ELSKER edamame bønner, jeg ELSKER avocado […]
Hvis I har fulgt min guide til at lave din egen surdej, så ved du at man smider ret meget overskydende surdej ud hver dag. Det er der selvfølgelig inden grund til, når man kan lave lækre surdejsvafler! Surdej mig her og surdej mig her… […]
Leder du efter en omgang sund mad til madplanen i den kommende uge? Så er du kommet til det rette sted ♥
Disse kålwraps er lækre, sprøde, mættende og dejligt farverige at kigge på. Den smukke lilla farve gør bare et eller andet for øjet, synes jeg… ♥
For øvrigt – hvis du i forvejen er i gang med en sundere madplan for ugen eller bare søger inspiration, så synes jeg lige du skal tjekke mine grønkålsvafler, kyllingefatteh eller søde kartoffelsuppe ♥
En sund aftensmad er god for balancen, ikke? Så er der plads til lidt chokolade til filmen eller ekstra god morgenmad i morgen? Sådan har jeg det i hvert fald.
Hvis du har rester af rødkålen, hvilket du højest sandsynligt har, når du laver denne ret, har jeg et godt forslag til dig. Hop over og lav mine lilla rødkålsboller ♥ For at stoppe madspild, selvfølgelig!
Har lige et sidste ønske til dig, inden du smutter. Det er nemlig at følge mig på de sociale medier. På den måde går du ikke glip af noget som helst og så støtter du samtidigt min lille hobby og giver mig blod på tanden til at blive ved. TAK! Min instagram finder du her.
På Instagram har jeg nu guidet dig til, hvordan du får en lækker, aktiv, boblende surdej på en uge, helt fra bunden. Hvis du ikke har set det, så skynd dig og hop ind og se mit blogindlæg Surdejsguide i stedet… Du kan også se […]
Hej og velkommen til min lille del af internettet. Mit navn er Mille og jeg bor i Dubai sammen med min kæreste. Her på siden finder lækre opskrifter, gode guides til alt fra køreferie til Italien til sommerhuse i Danmark. På min side finder du ikke mindst indlæg om livet i Dubai og livet som studerende. Jeg læser en kandidatuddannelse, der kaldes noget så fancy som Master of Media and Communications. Tak, fordi du læser med ♥